Beschreibung
Das native Olivenöl extra aus biologischem Anbau Perseo von Saporare wird aus den hochwertigsten italienischen Sorten hergestellt, die in Abhängigkeit von den besten Klima- und Produktionsbedingungen sowie dem Verzicht auf die Verwendung chemischer Dünge- und Pflanzenschutzmittel ausgewählt werden. Die nach biologischen Verfahren durchgeführte Verarbeitung in der Ölmühle erfolgt zeitlich und verfahrenstechnisch getrennt von der übrigen Produktion, um Kontaminierungen ausschließen zu können. Das Öl hat einen durchschnittlich krautigen Fruchtcharakter, einen zarten Geschmack und einen krautigen Nachgeschmack nach Tomate und Salat – leicht bitter und pikant.