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Lindenhonig wird sowohl in der Talebene als auch im Apennin in bis zu 1500 m ü.d.M. gewonnen. Er stammt von der gleichnamigen Pflanze und wird von Mai bis Juli gesammelt. Lindenblütennektar ist sehr aromatisch, hat eine helle Farbe und ist geschmacklich frisch, süß und dennoch nachhaltig. Gelegentlich wir er mit Kastanien- oder Honigtauhonig vermischt.
Produkt hergestellt mit alternativer Energie aus einer Photovoltaikanlage
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Nährwertangaben pro 100g |
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Energie 285 Kcal / 1210 kj |
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Fett <0,1g davon gesättigte Fettsäuren <0,1g |
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Kohlenhydrate davon Zucker 71,2g |
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Eiweiẞ 0,1g |
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Salz 0,07g |
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