Beschreibung
Der süẞsauere Essig von Saporare wird aus Weinessig und Traubenmost aus dem Traubenanbau rund um die Hügel von Reggio Emilia hergestellt.
Gereift in Fässern über einen Zeitraum von mindestens 12 Monaten; ohne Konservierungsstoffe und Dickungsmittel, nicht karamelliesiert und ohne Zugabe von Sulfiten präsentiert sich eine leichte charakteristische Säure, die perfekt zu frischem Gemüse, Pinzimonio (italienischer Dip) und kalten, aber auch kurzgegarten Gerichten passt.