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La prima volta che il nome “panettone” viene messo nero su bianco è il 1606 e compare nel primo dizionario milanese-italiano: “panaton” che è un pan grosso che si prepara nel giorno di Natale. Francesco Cherubini ci da una descrizione più ricca nel suo celebre Vocabolario milanese-italiano scritto in quattro volumi tra il 1839 e il 1856: Il Panattón o Panatton de Natal come una Spe[cie] […]
Una delle tradizioni più seguite in Italia è quella del panettone, ma qual è la sua storia? Chi è stato a ideare questo dolce? La sua storia si perde nella notte dei tempi, come è giusto che sia per un dolce così iconico. Secondo la leggenda “panettone” viene da “Pan de Toni”. Toni era un umile sguattero della […]
Neve, alberi decorati, città piene di luminarie, Babbo Natale che ti sorride dai balconi delle case, vetrine piene di regali, carole come sottofondo alle nostre giornate… Natale. Già da inizio dicembre si respira quell’atmosfera luminosa e magica che ti riporta inevitabilmente al Natale. Ma la cosa incredibile di questo periodo sono senz’altro le tradizioni. Ogni […]
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